Las lentejas son una leguminosa rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un alimento ideal para una dieta saludable y equilibrada. Y lo es más cuando se combina con verduras y carbohidratos saludables. En comunicado…

Michoacán es el gran abastecedor de lenteja en México. Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) refieren que la entidad terminó el año pasado con 8 mil 149 toneladas, concentrando el 97% del volumen total de esta leguminosa…